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História do açúcar

O açúcar é de origem indiana, e os primeiros relatos sobre esta iguaria, que é extraída da cana-de-açúcar, remontam à História Antiga. Sempre com um valor muito elevado, o produto chegou até a África através dos mercadores árabes durante o avanço do Império Muçulmano.
Conquistou os europeus durante a Idade Média, embora ainda tratado como iguaria devido ao alto valor do produto.

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